El objetivo principal de este Curso, es formar y acreditar a los titulados universitarios relacionados con la salud, la docencia, la investigación u otras áreas afines, interesados en el campo de la obesidad, a fin de que sean capaces de liderar las intervenciones tanto terapéuticas como preventivas en este campo, desde la perspectiva asistencial, investigadora o docente.

Los objetivos específicos de este curso:

- Concienciar acerca del grave problema de Salud Pública que supone la obesidad en la actualidad

- Conocer la valoración clínica y estimación del riesgo para la salud que conlleva la obesidad

- Conocer la epidemiología y los últimos hallazgos científicos implicados en la etiopatogenia de la obesidad

- Analizar los métodos disponibles en la actualidad para el tratamiento de la obesidad

- Conocer cuáles son las estrategias preventivas para solucionar los problemas de obesidad de una comunidad

- Averiguar las implicaciones socioeconómicas de la obesidad y los errores más frecuentes en su tratamiento

- Aprender a elaborar dietas y a utilizar las herramientas informáticas en el campo del tratamiento de la obesidad.